Browsing "Interviurile mele"
Aug 21, 2013 - Interviurile mele    No Comments

PrioriTea, o poveste cu gust by Laura Mihailescu

 

de Oana Grecea

Foto deschidere: Kiko

La 27 de ani, Laura se simte împlinită. Ați putea zice că a face ceea ce-ți place (să gătești și să socializezi), să ai propriul loc de suflet unde să gătești cu plăcere pentru alții (PrioriTea, într-un spațiu închiriat) și prieteni de nădejde este simplu. Ați putea spune (poate) că a-ți da demisia dintr-o slujbă creativă (director de marketing și comunicare), a te scula la șase dimineața să urmezi cursuri de bucătar (după ce ai două facultăți) și a-ți bate capul cu găsirea celor mai bune ingrediente și soluții pentru clienții tăi este la îndemâna oricui. Dar să fim sinceri. Câți dintre noi știm măcar ce ne place? Câți dintre noi și-ar risca un job bine plătit pentru a porni ceva pe cont propriu de care nu vei fi sigur că va avea succes?

Read more »

Aug 1, 2013 - Interviurile mele    1 Comment

Sanatatea vine (si) din painea cu maia

 

by Oana Grecea

În viața fiecăruia dintre noi vine un moment când trebuie să schimbăm lucrurile sau când ceva întâlnit te determină să îți schimbi traiul de zi cu zi. Așa a fost cazul Corinei Munteanu –fizician- care, de la o suferință fizică a ajuns astăzi să trăiască prin pâinea cu maia, iar pasiunea ei se va concretiza într-un business.

Am cunoscut-o întâi pe mail, apoi la Atelierul de Pâine cu Maia (acesta este de altfel și numele blogului care-l ține pe această temă). Este o persoană caldă, dornică să împărtășească din cunoștințele sale doritorilor. Unul dintre joburile sale este de profesor (de științe), altul de mamă (a trei adolescenți) iar unul de îndrumător la aceste cursuri de pâine cu maia.

Read more »

Jun 26, 2013 - Interviurile mele    No Comments

Un jurnalist la Bruxelles trebuie sa fie reporter, redactor, traducator si PR

 

by Oana Grecea

Aproape jumătate din anii săi înseamnă pentru Mihaela Gherghișan experiență de jurnalist. De 20 de ani este în Bruxelles, iar de 14 lucrează la Radio France International (RFI), în paralel cu munca de web journalism (pentru www.Eurobserver.com și pentru site-ul propriu, www.EUexpands.com) sau pentru Parlamentul European.

Știe cum se trag sforile la Bruxelles, dar cunoaște și toată politica economică a Uniunii Europene. Furnizează zilnic informații pentru jurnalele RFI și emisiunea de dezbateri numită ”40 de minute” și difuzată zilnic, de luni până vineri la 18.15. În paralel, realizează în fiecare miercuri, o emisiune în colaborare cu Parlamentul European.

Am cunoscut-o pe Mihaela la Bruxelles, în cadrul vizitei organizate de Comisia Europeană ca și câștigător al concursului de reporter/blogger european (despre care am scris aici). Mi-a plăcut că este tranșantă, spune lucrurilor pe nume, cunoaște toate mecanismele UE și își face încă munca cu pasiune și multă documentare, chiar dacă este demult acolo.

Read more »

Jun 12, 2013 - Interviurile mele    No Comments

Un italian face cupcakes in bucatarie franceza

 

by Oana Grecea

Antonio Santangelo și-a găsit menirea pe meleaguri belgiene. La Roma, orașul său natal, a studiat avocatura dar a practicat-o prea puțin. A lucrat opt ani într-un teatru, explorându-și mai degrabă latura artistică decât cea juridică. Acum creează la Bruxelles torturi și cupcakes-uri în stilul lui.

Poate că în Italia, o țară cu posibilități culinare multiple, nu avea cum să se remarce. Sau poate că Belgia i-a purtat noroc și i-a stimulat creativitatea. Eu am crezut că printre atâtea ciocolaterii și bomboane de ciocolată nu ar mai fi loc de un alt business dulce. Dar Antonio Santangelo vrea să mă contrazică.

Read more »

May 10, 2013 - Interviurile mele    3 Comments

Sabadus, o poveste dulce cu miere

 

by Oana Grecea

Aventura/afacerea dulce și sănătoasă a început în Satu Mare, când Ioan Săbăduș a descoperit că are diabet. În căutare de produse sănătoase, fără zahăr, a început dintr-un hobby să crească albine. A pornit cu 5 stupi în 2007, iar acum are 80 de familii de albine și peste 40 de produse pe bază de miere și alte ingrediente naturale, combinate (cum ar fi sirop de cătină cu miere).

Produsele pe bază de miere și interesul celor care bat târgurile de produse bio l-au adus pe Ioan Săbăduș în București. Cei care îl știu. comandă deja miere de pe site-ul său – http://www.mieresabadus.ro/. Cei care abia îl cunosc, se interesează de multitudinea de produse expuse și în special încearcă să înțeleagă de ce mierea naturală este zaharisită. Obișnuința și impactul vizual ne fac să cumpărăm și să preferăm mierea lichidă, deși nu aceasta este cea sănătoasă.

faguri in borcane _resize

(foto: faguri în borcane)

Read more »

Miruna Olteanu si creatiile ei handmade Luli Lali

 

by Oana Grecea

Întâi a fost presa și meseria de jurnalist. Adrenalină, termene de predare strânse, ședințe, lucrat în week-end, viață de celibatar. Și multe țigări. Acum este Maria (comoara ei de 10 luni), Luli Lali – afacerea cu jucării pentru cei mici și soțul, Iannis Karastogiannis, chef la o tavernă grecească (ale cărui rețete și sfaturi le puteți citi aici).

Miruna a lucrat mulți ani în presa cotidiană. Era tânără, zglobie, mereu cu zâmbetul pe buze. Genul acela de om workalcoholics pe care cu greu l-ai fi văzut așezat la casa lui. Dar într-o bună zi Cupidon a bătut probabil la porțile ei și s-a căsătorit iar după un timp a apărut și Maria. Nu voi spune aici povestea de dragoste a Mirunei. Ci voi introduce în peisaj creațiile ei, care au apărut odată cu schimbările din viața ei.

549105_4784002129028_963408727_n_resize

Read more »

De la viata la birou la o viata plina de miscare cu Dumitra Rasnoveanu (partea a doua)

 

by Oana Grecea

A fost manager de comunicare . Acum este instructor de zumba și aerobic dar și blogger. Este mai în formă decât oricând, iar abilitățile de comunicare și le folosește ajutând oamenii să trăiască sănătos. Prin exemplul său (are aproape 40 de ani și este mamă a doi copii), Dumitra Râșnoveanu îi face și pe alții să se apuce de sport. (prima parte a interviului o puteti citi aici)

În fiecare week-end o găsești în parc, indiferent de anotimp. Se antrenează și când calcă, își repetă acasă coregrafiile pe care le prezintă la sală și se gândește non-stop la un mod sănătos de a trăi al oamenilor.

După nașterea celui de-al doilea copil sportul i-a devenit a doua meserie, după cea de comunicator – practicată mai bine de 13 ani; a învățat (și încă o mai face), s-a antrenat (continuu), s-a certificat (mai urmează), și a virat-o pe drumul către sport.

Read more »

De la viata la birou la o viata plina de miscare cu Dumitra Rasnoveanu (prima parte)

 

by Oana Grecea

A fost manager de comunicare peste zece ani la o companie mare din domeniul auto. Acum este instructor de zumba și aerobic dar și blogger. Este mai în formă decât oricând, iar abilitățile de comunicare și le folosește ajutând oamenii să trăiască sănătos. Prin exemplul său (are aproape 40 de ani și este mamă a doi copii), Dumitra Râșnoveanu îi face și pe alții să se apuce de sport. Când o vezi, îți spui că se poate iar ea face totul să pară mai realizabil.

Nu te minte că vei slăbi în doi timpi sau că ce poate ea poți și tu, fără un antrenament în prealabil. Se gândește mereu la toate variantele – mai ieftine sau mai scumpe – de a face sport în aer liber (unde nu costă) sau la sală (cu instructor).

Sloganul blogului ei – http://www.dumitra.net/blog/ este de prăvălie non-stop de sport, de slăbit, de tonifiat.

Este o militantă înfocată a sportului în aer liber, indiferent de vârstă sau de momentul anului, și, pe site-ul ei, vei găsi și multe subiecte pe această temă.

Scrie cu umor și prezintă ”problemele” amuzant dar destul de direct. Dacă îți place ce ”auzi” (citești), bine, dacă nu, iarăși bine…

Read more »

Anca Feodor, alias Cookie Jar, un blogger cofetar de succes

 

by Oana Grecea

Anca Feodor și-a făcut deja un nume în offline. Cine nu a văzut/servit minunatele ei torturi ornate cu inspirație în fel și chip? La 30 de ani Anca a lăsat un job în comunicare, s-a apucat de-un blog dulce și frumos ornamentat, iar acum a trecut de la blog și preparatul în bucătărie la un laborator propriu unde să pregătească de vânzare creațiile sale (detalii despre locație veți găsi pe blogul ei Cookie Jar.

Spune despre ea că întotdeauna i-a plăcut să petreacă timp în bucătărie, mai întâi ca ajutor de bucătar pentru mama și apoi exersându-și talentele pe soră, iar acum pe soțul său Paul. Primii bani i-a câștigat în brutăria unchiului și mătușii salee, împletind colaci și japoneze, iar la sală merge, conform descrierii de pe blog, doar ca să poată mânca deserturi fără probleme de conștiință.

Grecia e marea ei iubire în materie de călătorii și mâncare. Deși aleargă pentru definitivarea noului ei spațiu unde să execute comenzile de tort, Anca mi-a răspuns și la câteva întrebări despre ea și activitatea ei.

Read more »

Pages:«12345»
'