Browsing "Bucatareala"

Un nou sortiment de Branza President + o reteta

PRÉSIDENT, unul dintre brandurile cu produse fine și elegant prezentate a lansat de curând un nou sortiment de brânză cremoasă, tocmai bun de folosit în salată.

Branza Cremoasă PRÉSIDENT este un produs 100% din lapte de vacă, cu gust de telemea, dar o textură fină și cremoasă. Cutia are și o parte de zer pentru ca brânza să-și mențină prospețimea și gustul de lapte inclusiv după deschiderea ei.

Read more »

Legumele D’Aucy, acum si in varianta al vapore si gata de salata

de Oana Grecea

Folosesc să-mi ușurez munca legume și fructe congelate sau la conservă, adică orice scutește timp. Astfel că, m-am bucurat să aflu de varianta sănătoasă al vapore a legumelor D’Aucy lansate recent, pentru că procesul termic prinn care sunt făcute garantează păstrarea vitaminelor într-o proporție mare. Francezii de la D’Aucy introduc pe piața românească mult mai puține produse decât au în portofoliu, adică în limita capacității de absorbție a pieței românești. Poate au știu/cercetat, poate nu, dar varianta asta de legume conservate la aburi și cu puțin lichid în conservă cred că o să prindă la români, deși sunt mari consumatori doar de mazăre, fasole și porumb.

Read more »

Mancare adevarata, acum si online

de Oana Grecea

Sunteți în căutarea alimentelor cu gust? Vă lipsește timpul și rețeaua necesară să le procurați? Iată că cineva s-a gândit la asta și a creat o platformă – Real Foods, care distribuie pentru cei interesați produse proaspete de la producători.

Real Foods livrează produse proaspete de la producători locali (și până la sfârșitul anului și internaționali), în București și în zonele de lângă. Ce și-au propus ei nu e deloc ușor. Gândiți-vă numai cât durează identificarea furnizorilor serioși, gestionarea comenzilor și livrarea lor proaspătă către consumatori. Eu una știu cât durează să cumpăr ouă proaspete de la cineva, curcani de la altcineva, legume de sezon atunci când ai tu timp să gătești. De aceea, inițiativa Real Foods mi se pare bună, pentru că nu am mai găsit o platformă în care să fie laolaltă toate aceste categorii.

Read more »

Cum erau Mesele de odiniora (De la Palatul Regal la Targul Mosilor)

de Oana Grecea

Mâncatul ne produce și bucurie, și plăcere estetică, ne faciliteză rememorări și solidarități, ne ajută să înțelegem cine suntem (din cartea Cum erau Mesele de odinioră. De la Palatul Regal la Târgul Moșilor, apărută la editura Corint).

Nu departe de obiceiurile culinare din prezent ale românilor de sărbători, mesele predecesorilor noștri aveau o eleganță și un gust aparte. Chiar dacă acum le-am considera nesănătoase (majoritatea se prăjeau în untură), ele aveau însă calitatea că erau naturale, fără conservanți și gătite din preparate cărora astăzi le-am zice bio. Aș zice că per ansamblu strămoșii noștri mâncau totuși mai sănătos, chiar dacă ceva mai gras.

Read more »

May 4, 2016 - Bucatareala    No Comments

Mergeti in iulie la Cluj, la festivalul Street Food

Mâncarea de pe stradă este uneori mai bună ca cea din restaurante. Sunt zone – precum India – unde te-ai indoi de “condițiile de igienă” în care a fost preparată mâncarea, dar cu toate astea o savurezi din suflet. Spun asta majoritatea celor care au călătorit în Asia, India sau SUA, poate mai puțin în Europa, unde legile/ regulile și (poate) snobismul ne fac să ne îndoim de mâncărurile de pe stradă. De altfel, condițiile de obținere a unei autorizații de preparare și vânzare în stradă a mâncării sunt destul de drastice chiar și în România.

Așa se face că ar trebui să ne bucurăm și delectăm cu festivalurile de street food care ne oferă posibilitatea să mâncăm preparate făcute pe loc, rapid, proaspete, adesea din ingrediente locale și într-o atmosferă relaxantă, alături de o băutură și o muzică bună.

Read more »

Noutati, aparitii, lansari din ultima perioada

Lumea este în mișcare, companiile lansează noi produse, agențiile promovează branduri, iar noi cei cu site-uri comunicăm către public noutățile. Uneori nu sunt foarte impresionată, alteori scriu despre chestii de care nu m-a rugat nimeni – pentru că mi-au plăcut, dar sunt și situații ca acestea în care am rămas în urmă cu aparițiile și m-am gândit s-o fac într-un post comun. Read more »

Am fost la lansarea Gorenje by Starck, electrocasnicele oglinda

de Oana Grecea

Colecția cea nouă de la Gorenje nu se cheamă așa (electrocasnice oglindă) și este rezultatul designerului Philippe Starck care le-a proiectat ca o reflexie a noastră. La prima vedere (fără testare că nu a fost cazul) ele îmi par aparate bibelou, pe care să le ții perfect curate ca să îți poți vedea imaginea în ele.

Gorenje are însă avantajul și experiența de peste 20 de ani în domeniul electrocasnicelor de top și noile modele lansate beneficiază de tehnologii înalte (eficiente, consum scăzut etc). Noua gamă completă de cuptoare incorporabile, sertare termice, cuptoare cu microunde, plite, hote, frigidere, sertare și panouri de decor pentru mașini de spălat vase beneficiază de un design modern (în măsura în care îți place să te reflecți și tu și urmele tale).

Read more »

Jan 29, 2016 - Bucatareala    1 Comment

Ce-ai vrea sa faci Inainte de a muri?

de Oana Grecea

Înainte de a muri aș vrea să fiu mulțumită de mine. Aș vrea să știu că am ajuns versiunea bună a gândurilor mele și că copilul meu se mândrește cu mine. Nu sunt pe moarte, dar am citit o carte (”Toate acele locuri minunate”) în care doi adolescenți sinucigași își puneau aceste întrebări existențiale. Tu, cel ce citești aceste rânduri, te-ai gândit ce ai vrea să faci înainte de a muri?

Read more »

Pages:1234567...18»
'