Browsing "Bucatareala"

De ce vasele de cupru nu sunt toxice

  Am fost întrebată dacă vasele de cupru sunt toxice. Aș vrea să răspund sincer, că unele pot fi toxice, dacă nu le cumpărați de unde trebuie. Cele netratate cu oțel inoxidabil la interior pot fi toxice. De aceea, atenție la vasele manufacturate de țigani sau alți meșteri populari fără posibilități tehnologice ”mărețe”. Dacă găsiți un vas de cupru ietfin în vreo piață, pune-ți-vă serioase semne de întrebare. Read more »

Jan 25, 2014 - Bucatareala    1 Comment

Reteta la cuptor: Legume gratinate

  by Oana Grecea În supermarketuri găsim încă legume care să ne amintească de vară și să ne încălzească sufletul dacă afară e frig. Această rețetă este o alternativă pentru familia voastră de a mânca legume în loc de ... carne (spre exemplu). Vă trebuie doar o vânătă, o ceapă roșie și una albă, un dovlecel verde (Zucchini) și unul galben (sau verde deschis, nu știu cum să-l descriu) și două roșii. Read more »

Dec 31, 2013 - Bucatareala, video    No Comments

Cum sa sabreaza sampania

  by Oana Grecea Șampania (sau vinul spumant, cum i se spune corect) este preferata mea. De Revelion este una din ocaziile când beau și ceilalți cu mine (familia, prietenii) și cred că toată lumea desface o astfel de sticlă la trecerea dintre ani. De aceea vă propun să vizionați un mod spectaculos de desfacere a ei, dacă vă încumetați.  sampanie sabrata Read more »

Dec 21, 2013 - Bucatareala, video    No Comments

Cum se face Turta dulce (video)

  de Oana Grecea Fotografiile au fost făcute cu un aparat Sony NEX 5R. Desertul (devenit tradițional de Crăciun), dar potrivit în orice ocazie în opinia copiilor, poate căpăta orice formă îți dorești. De Sărbători este însă o încântare pentru întreaga familie să ”meșterească” la construcția unor modele de turtă dulce ori la asamblarea unor căsuțe... de cumpărat. Eu vă propun o variantă simplă și ieftină de turtă dulce. Read more »

Dec 15, 2013 - Bucatareala    No Comments

6 retete de Craciun cu ciocolata

  by Oana Grecea Cicolata este preferata mea și a familiei mele. Dacă împărtășiți această plăcere ”vinovată”, vă invit să vă inspirați pentru masa de Crăciun din rețetele de prăjituri cu ciocolată postate de mine pe blog de-a lungul timpului. Nici nu aș ști pe care să o recomand. Veți alege singuri, în funcție de ingredientele pe care le aveți în casă. Read more »

Dec 13, 2013 - Bucatareala    No Comments

Cum se face prajitura traditionala de Craciun – Christollen (sau Stollen)

  by Oana Grecea Dresden Christstollen este o prăjitură tradițională germană care se face mai mult în preajma Crăciunului. Am găsit-o preparată în mai mule feluri, drept care eu am făcut o combinație între ceea ce am găsit. Am adaptat chiar și ingredientele, pentru că nu întotdeauna am în casă chiar tot ce se cere într-o rețetă. Gustul ei este de cozonac cu fructe confiate... stollen 1 Read more »

Dec 10, 2013 - Bucatareala    No Comments

Gastronomie franceza la rang de arta in L’Atelier

  by Oana Grecea Știți hotelul Epoque (zona Cișmigiu), unul din cele mai frumoase hoteluri boutique din țară? Ei bine, restaurantul din incintă are de ceva timp un bucătar francez iar noul concept promovat este L’Atelier - l'art culinaire, o combinație între subtilitatea gastronomiei franceze și o servire pe măsură. Read more »

Dec 7, 2013 - Bucatareala, video    1 Comment

Cum se fac Moelleux au chocolat (video)

  by Oana Grecea Fotografiile și video-ul au fost făcute cu un aparat Sony NEX 5R. Am mâncat prima oară la Paris. Mi-au plăcut și-am zis să încerc și eu. Cine nu iubește ciocolata, mai ales atunci când este din plin, curge și se combină perfect cu o înghețată deasupra? Pentru că rețeta depinde foarte mult de cât le ții în cuptor, o tavă mi-a ieșit cu moelleux au chocolat curgătoare, alta cu ele foarte cremoase. Bune amândouă și de încercat în preajma sărbătorilor! Read more »

Jamie Oliver, premiat pentru tehnologia moderna

  by Oana Grecea Jamie Oliver, celebrul bucătar care face o mulțime de chestii pentru ca lumea să mănânce sănătos și care are și patru copii pe deasupra a fost premiat și pentru formatele moderne pe care le-a ales în comunicarea sa. Ediția digitală a revistei “Jamie Magazine”, prevăzută pentru iPad, a fost premiată pentru “lansarea anului într-un nou format” la Digital Media Awards 2013. Read more »

Pages:«123456789...18»
'