Browsing "Bucatareala"

Suntem ceea ce mancam

 

by Oana Grecea

(sursa foto, aici)

Fraza asta – Suntem ceea ce mâncăm! – este slogan și pentru Parlamentul European în campaniile pe care le duce împotriva obezității, a diabetului, a mâncatului sănătos. Se pare că unul din lucrurile ușoare dar esențiale pe care îl putem face este să citim cu atenție etichetele de pe produse, și aș continua eu, să semnalăm/reclamăm acolo unde ele nu sunt traduse în română și ne pot induce în eroare.

Read more »

Feb 1, 2014 - Bucatareala    No Comments

Reteta: cum sa faci ciuperci cu fasole verde sote

 

by Oana Grecea

Să uităm de iarnă și să ne bucurăm de legumele din congelator! Această rețetă merge fie ca fel principal, fie garnitură la o friptură (grătar de pui spre exemplu), deși este destul de consistentă. Mă gândesc că este o mâncare potrivită pentru toată familia, pentru că cei mici s-ar putea să adore fie ciupercile, fie fasolea, dar să fie încântați de armonia de culori din farfurie.

Read more »

De ce vasele de cupru nu sunt toxice

 

Am fost întrebată dacă vasele de cupru sunt toxice. Aș vrea să răspund sincer, că unele pot fi toxice, dacă nu le cumpărați de unde trebuie. Cele netratate cu oțel inoxidabil la interior pot fi toxice. De aceea, atenție la vasele manufacturate de țigani sau alți meșteri populari fără posibilități tehnologice ”mărețe”. Dacă găsiți un vas de cupru ietfin în vreo piață, pune-ți-vă serioase semne de întrebare.

Read more »

Jan 25, 2014 - Bucatareala    1 Comment

Reteta la cuptor: Legume gratinate

 

by Oana Grecea

În supermarketuri găsim încă legume care să ne amintească de vară și să ne încălzească sufletul dacă afară e frig. Această rețetă este o alternativă pentru familia voastră de a mânca legume în loc de … carne (spre exemplu). Vă trebuie doar o vânătă, o ceapă roșie și una albă, un dovlecel verde (Zucchini) și unul galben (sau verde deschis, nu știu cum să-l descriu) și două roșii.

Read more »

Dec 31, 2013 - Bucatareala, video    No Comments

Cum sa sabreaza sampania

 

by Oana Grecea

Șampania (sau vinul spumant, cum i se spune corect) este preferata mea. De Revelion este una din ocaziile când beau și ceilalți cu mine (familia, prietenii) și cred că toată lumea desface o astfel de sticlă la trecerea dintre ani. De aceea vă propun să vizionați un mod spectaculos de desfacere a ei, dacă vă încumetați. 

sampanie sabrata

Read more »

Dec 21, 2013 - Bucatareala, video    No Comments

Cum se face Turta dulce (video)

 

de Oana Grecea

Fotografiile au fost făcute cu un aparat Sony NEX 5R.

Desertul (devenit tradițional de Crăciun), dar potrivit în orice ocazie în opinia copiilor, poate căpăta orice formă îți dorești. De Sărbători este însă o încântare pentru întreaga familie să ”meșterească” la construcția unor modele de turtă dulce ori la asamblarea unor căsuțe… de cumpărat. Eu vă propun o variantă simplă și ieftină de turtă dulce.

Read more »

Dec 15, 2013 - Bucatareala    No Comments

6 retete de Craciun cu ciocolata

 

by Oana Grecea

Cicolata este preferata mea și a familiei mele. Dacă împărtășiți această plăcere ”vinovată”, vă invit să vă inspirați pentru masa de Crăciun din rețetele de prăjituri cu ciocolată postate de mine pe blog de-a lungul timpului. Nici nu aș ști pe care să o recomand. Veți alege singuri, în funcție de ingredientele pe care le aveți în casă.

Read more »

Dec 13, 2013 - Bucatareala    No Comments

Cum se face prajitura traditionala de Craciun – Christollen (sau Stollen)

 

by Oana Grecea

Dresden Christstollen este o prăjitură tradițională germană care se face mai mult în preajma Crăciunului. Am găsit-o preparată în mai mule feluri, drept care eu am făcut o combinație între ceea ce am găsit. Am adaptat chiar și ingredientele, pentru că nu întotdeauna am în casă chiar tot ce se cere într-o rețetă. Gustul ei este de cozonac cu fructe confiate…

stollen 1

Read more »

Pages:«123456789...18»