

Paine de casa cu faina de alac si secara (bio)

Fotografiile au fost făcute cu un aparat Sony HDR.
by Oana Grecea
Este prima oară când încerc să fac o pâine cu făină de alac și totodată prima dată când folosesc o făină Bio, luată de la Plafar. Pe ambalaj scrie așa:
Bioking făină integrală de alac Bio. Făina noastră integrală de alac este foarte indicată pentru coacerea prăjiturilor, fursecurilor și a pâinii și poate fi utilizată pentru majoritatea rețetelor, precum clătite, tăiței și alte paste făinoase. Ingrediente: făină integrală de alac – ingredient provenit din agricultura ecologică (din Austria – precizarea mea). Valori nutriționale medii la 100 g; Valoarea calorică 1409 KJ/332 Kcal; Proteine 13,3 g, Carbohidrați: 64,0 g; Lipide 2,5 g.