Browsing "video"
Jun 4, 2013 - Bucatareala, video    1 Comment

Painea cea de toate zilele (video)

  by Oana Grecea Nimic nu se compară cu mirosul pâinii făcut în casă și nici cu frământatul aluatului de pâine (comparabil cu cel de cozonac).  Prefer să fac pâine de casă, din făină integrală, pentru sănătatea familiei mele, și să pun câte semințe doresc sau am în casă, fără frica că nu-mi va crește pâinea prea mult. E drept că răbdarea mea în ce privește crescutul aluatului depășește indicațiile de pe pungă, însă o pâine mai pufoasă e mai bună decât una densă. În general, din câte știu, o pâine e cu atât mai ”aerată” cu cât are în ea mai multă apă sau ulei de măsline. Read more »

May 18, 2013 - Bucatareala, video    No Comments

Salata saptamanii: Salata Eisberg cu gratar de pui (video)

  by Oana Grecea Video + fotografiile au fost făcute cu un aparat Sony NEX 5R. Salata săptămânii este de la Eisberg, respectiv salată mixta romana (salată Iceberg, morcov, varză roșie), la care am adăugat grătar de pui, două felii de brânză prăjită, roșii, castraveți, ridichii.  Mai multă inspirație pentru toată familia dacă doriți alt fel de salate găsiți în rețetarul Eisberg, de aici. Timp de preparare: 10 minute Porții: pentru 4 persoane Read more »

May 17, 2013 - Bucatareala, video    No Comments

Cum sa conservi lamaile (video)

  by Oana Grecea Filmarea și fotografiile au fost făcute cu un aparat Sony NEX 5R. Nici nu îmi trecea pri cap că pot ține lămâile cu sare pentru a rezista mai mult timp și a le folosi la rețetele în care doresc un gust acrișor. Dar am văzut pe site-urile din afară acest model de conservare a lor și l-am încercat. Stau conservate în borcan circa trei săptămâni, după care se înmoaie și apoi mucegăiesc. Read more »

May 11, 2013 - Bucatareala, video    No Comments

Pictura in cafea (video)

  by Oana Grecea Sursa foto: www.enpundit.com M-am gândit că alături de fursecurile pe care care le-am făcut pentru voi (detalii și video, aici) merge o cafea bună, aromată și... ornată. Și tot căutând pe net, am dat de de articolul despre Mike Breach, care este barista (detalii despre meserie in josul filmuletului) in NYC (New York City) și care pictează portrete incredibile in latteu-ri, in cafele. Articolul îl puteți citi aici, unde veți vedea și mai multe poze. Eu atasez filmuletul demonstrativ și scurtul interviu cu artistul picturilor în cafea. Read more »

Apr 27, 2013 - Bucatareala, video    1 Comment

Cum se face ciocolata de casa (video)

  by Oana Grecea Filmarea și fotografiile au fost făcute cu un aparat Sony NEX 5R. Iată un desert delicios pentru cei mici, dar și pentru cei mari. Îl puteți face cu orice ocazie, pentru că are avantajul de a se păstra mai mult timp după preparare, iar cantitatea în care se face este generoasă (zic eu!). Vă invit să vă amintiți de copilărie și să vă încântați familia și prietenii cu ceva dulce rapid și ușor de făcut. Read more »

Apr 27, 2013 - Bucatareala, video    No Comments

Cum faci o salata Eisberg cu paste si peste (video)

  by Oana Grecea Video + fotografiile au fost făcute cu un aparat Sony NEX 5R. Salata săptămânii este de la Eisberg, respectiv salată Chef (cu  endivia, frisee, sfecla roșie, semințe dovleac), la care am adăugat paste și pește din conservă (Sardină). Eu am făcut o improvizație, pentru că aceste ingrediente le aveam deja în casă. Mai multă inspirație pentru toată familia dacă doriți alt fel de salate găsiți în rețetarul Eisberg, de aici. Timp de preparare: 10 minute Porții: pentru 4 persoane Read more »

Apr 7, 2013 - Bucatareala, video    No Comments

Cum vopsim ouale de Pasti (video)

by Oana Grecea Filmul + fotografiile au fost făcute cu un aparat Sony NEX 5R. Realizator video: Jora Grecea. Vopsitul ouălor de Paști poate fi ceva distractiv dar și enervant în același timp dacă ai anumite pretenții de culoare și nu iese cum ai visat. De aceea vă recomand încă de la început să dublați cantitatea de vopsea pentru același număr de ouă pe care vi l-ați propus spre vopsire. Dacă culorile sunt intense este o bucurie pentru toată familia, musafiri, dar mai ales pentru copii.  Am folosit vopsea Dr. Oetker, din cea la plicuri separate, câte o culoare (un plic) pentru 10 ouă și 700 ml apă - spun ei. Dar vă spun așa: 500 ml apă și 2 plicuri de vopsea pentru 10 ouă, ca să iasă roșul cât de cât intens. Am avut ouă de țară, albe, și câteva bej, din comerț. Vă trebuie și o pereche de mănuși pentru a nu rămâne vopsiți pe mâini. Atenție: culoarea galbenă nu a ieșit. Movul a fost ok. Read more »

Apr 6, 2013 - Bucatareala, video    2 Comments

Friptura de miel la cuptor (video)

  by Oana Grecea Filmul + fotografiile au fost făcute cu un aparat Sony NEX 5R. Friptura de miel la cuptor poate fi făcută în orice ocazie, nu numai de Paști. Dar pentru că în curând vine Paștele, m-am gândit să vă propun o rețetă simplă, ieftină (fiecare cumpără pulpa de miel de unde găsește mai ieftin) dar cu un singur secret de preparare: timp mult de stat în cuptor. Read more »

Mar 24, 2013 - Bucatareala, video    1 Comment

Fursecuri simple cu nuca sau stafide (+ video)

  by Oana Grecea foto și video: Mihai Angiu Fursecurile cu nucă și/sau stafide sunt preferatele familiei mele, mai ales ale Mariei, de câțiva ani. Se prepară ușor dar sunt migăloase când e vorba de pus în tavă. Dacă aveți copii le puteți cere ajutorul pentru a pune pe ele nucile sau stafidele, în funcție de ce preferă. Porții: 3 tăvi mari de fursecuri Timp de preparare: 45 de min Ingrediente pentru 3 tăvi mari de fursecuri: Read more »

Mar 23, 2013 - Bucatareala, video    3 Comments

Cum sa faci un baton energizant 100% natural (video)

  by Oana Grecea De casă. Fără zahăr. Super natural. 3 ingrediente. Pentru toată familia, de la mic la mare. Ies 8 porții de bucăți mai mari sau ... o grămadă de pătrate mai micuțe. Timp de preparare: 10 minute! Ingrediente: o cană de migdale crude, o cană de curmale fără sâmburi, o cană de prune uscate (cred că poate fi înlocuit cu orice fruct uscat doriți). Read more »

Pages:«1234»
'