Ganduri si Bucatareala

by Oana Grecea

Pentru cei cărora le place drobul rețeta asta este foarte bună, deși partea cu fiertul măruntaielor nu este tocmai plăcută. Mătușa mea de la care am luat rețeta a pus și ceva pulpă de miel și pulpă de vită, pe lângă măruntaie. Dar să vă zic cum a făcut.

Read more »

by Oana Grecea

Dragii mei, acest articol vreau să fie pentru voi o încântare vizuală pentru cum arată și se fac lucrurile la bunica mea în sat, comuna Hangu județul Neamț, acolo unde merg eu primăvara, de Paște, la unchii și mătușile mele (că bunica nu mai trăiește, săraca!). Pur și simplu pe mine mă încarcă de energie să văd lucrurile astea, și deși aș putea să vă arăt peisaje (din curtea casei vedem Ceahlăul), am să vă arăt totuși fotografii cu mâncare, așa cum se face aici, în cuptor pe vatră. Voi reveni și cu rețetele.

Pasca cu branza de vaci.

Read more »

by Oana Grecea

Paulo Coelho – unul dintre cei mai prolifici și premiați autori contemporani – face în cartea sa apărută la editura Humanitas Fiction un portret al a epocii superficiale în care trăim. Un roman mai slab decât altele ale sale (din ce-am citit eu) – ”Învingătorul este întotdeauna singur” – are totuși o cursivitate care te face să îl citești dintr-o suflare.

Read more »

by Oana Grecea

Ieri a fost una din zilele din ”Școala Altfel” în care clasa fiicei mele, de 9 ani (clasa a III-a), a asistat la o prezentare despre viitorul Internetului, de ce e bine și nu e bine să ai Facebook și câte ceva despre bloguri. Invitat a fost Cristian Dinu, unul din promotorii educației pe manuale digitale (Cristi deține firma Real Forward și scrie pe blogul personal aici). 

Read more »

by Oana Grecea

Dacă sunteți fani ai serialului Hannibal (de pe AXN), aflați că revine cu premiera sezonului doi începând din 7 aprilie, ora 23,00. Mi s-a părut amuzant să vă propun o rețetă inspirată din film, executată de Hannibal și adaptată aici cu carne de vițel (nu de om). Impresionant e cum gătește el diverse meniuri de inspirație franțuzească sau asiatică (cum va fi cazul în sezonul doi).

Read more »

by Oana Grecea

Filmare și montaj: Ballon Rouge Studio

Fotografiile au fost făcute cu un aparat Sony Nex -3NL

Culori naturale din fructe și legume pentru ouăle de Paști! Sărbătorile Pascale sunt o încântare datorită primăverii și uneori datorită culorilor din farfuria noastră. Pentru că știu că țineți la familia voastră și vreți să consumați doar produse sănătoase, naturale, am fost la piață și am testat pentru voi ouă de țară albe fierte și colorate în sfeclă roșie, varză roșie, coji de ceapă roșie, afine, turmeric/cucumă și spanac/urzici.

Read more »

by Oana Grecea

Chiar dacă ești creativ, să nu te atașezi prea tare de ideea ta pentru că evoluează. Dacă te atașezi, ea poate deveni obsesie spune Vlad Tăușance, Trainer creativitate aplicată la Fundația Friends for Friends, în cadrul Atelierelor de Antreprenoriat la care particip și eu.

Read more »

by Oana Grecea

Am avut recent posibilitatea să testez produsele bio ale firmei Terra Natura (despre ce înseamnă acest bio și semințele din grâu vechi veți citi în josul articolului) și atunci mi-am făcut curaj să pun și eu pozele cu pâinea de casă pe care o fac.

Read more »

by Oana Grecea

Pentru că tot am privilegiul de a fi la curent cu ceea ce au în lucru sau tipărire marile edituri din România, m-am gândit că nu ar strica să vă informez și pe voi, poate urmăriți/așteptați un anumit titlu sau un autor preferat. Știu doar că lumea citește, o văd în autobuze și metrou (și majoritatea sunt tineri), am văzut interes la evenimentul Humanitas de anunțare a acestor noutăți și văd în social media, cum oamenii încearcă să inspire și povestesc (dau share) la câte o carte care le place.

Read more »

by Oana Grecea

Astăzi a început primul Atelier de antreprenoriat (un program al Fundației Romanian Business Leaders) dintr-o serie de șapte, ținute sămbăta, odată la două săptămâni.  Eu particip aici ca urmare a faptului că am câștigat bursa pusă la concurs de Răzvan Pascu, condiția fiind să relatez în timp real de la fața locului. Cum îmi place să scriu și să împărtășesc cu voi ce aflu/învăț de la alții, zic că ”rolul” mi s-a potrivit mănușă.

Read more »